Coordinatore reparto pasticceria

Il Gruppo Iperal è un’azienda italiana della GDO (grande distribuzione organizzata), con volto familiare, nata in Valtellina nel 1986, che oggi conta oltre 50 moderni punti vendita, tra ipermercati e supermercati siti in Lombardia.

Ti reputi una persona intraprendente e flessibile? Candidati ed entra a far parte della nostra squadra!

Descrizione

Il candidato dovrà occuparsi della gestione dell'organizzazione del lavoro e dei collaboratori del reparto pasticceria ( gestione ordini, orari, ferie, flusso merci, gettato, attività di interfaccia con il personale di sede)e anche in prima persona della preparazione e cottura del prodotto.

Caratteristiche richieste

Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo
Conoscenza merceologica approfondita settore panetteria e pasticceria
Capacità di analisi dei dati economici del reparto
Capacità di gestione (risorse umane, ordini, logistica, monitoraggio delle attività del reparto e delle procedure aziendali)
Precisione e cura dei dettagli

Si richiedono inoltre:

Conoscenza e utilizzo dei principali strumenti informatici
Flessibilità oraria e per il lavoro su turni.

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